Приложение № 1
МЕНЮ ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ 1.Валован с красной икрой 23/1
2.Валован с черной икрой 23/1
3.Ассорти рыбное 150/20/3
4.Ассорти овощное 150/1
5.Ассорти мясное 150/1
6.Сырная тарелка 160/5
7.Русский разносол 200/4
8.Баклажан «Пикантный» 50
9.Лимонная закуска 20
10.Мясо «Хрустящее» на крутоне 80/20/1
11.Грибы, фаршированные сыром и овощами 50
12.Помидор «Деликатесный», фаршированный
раковыми шейками 130
13.Бутерброд с корейкой и ананасом 95/1
14.Балык осетра в слойке 45
15.Бутерброд с куриным рулетом 40
16.Семга, жаренная на цукини 60
17.Бутерброд закусочный, запеченный с грибами 40
18.Бутерброд «Принц» 75
19.Бутерброд «Сердце ангела» 75
20.Бутерброд с креветками 30
21.Бутерброд по-королевски 40 ЗАКУСКИ ГОРЯЧИЕ 1.Жульен из говядины с грибами 100
2.Жульен из курицы с грибами 100
3.Жульен грибной 100
4.Креветки тигровые, жаренные в беконе 100
5.Жаркое из семги в тарталетках 50
6.Мидии, запеченные с креветками 50
7.Баклажаны, запеченные с ветчиной 60
8.Рулетики из цукини с языком 50
9.Белуга в льезоне 50/1
22.Судак, запеченный в кукурузных хлопьях 50/1
23.Столбики из цукини с паштетом из печени 60/1
24.Мясо индейки с курагой в беконе 60/1
25.Рулетики из баклажан с курицей 50
26.Грибы, фаршированные сыром и овощами 50
27.Помидор «Деликатесный», фаршированный
раковыми шейками 130
28.Бутерброд с корейкой и ананасом 95/1
29.Балык осетра в слойке 45 САЛАТЫ 1.Салат «Русь» 150/2
2.Салат «Каприз» 150/2
3.Салат «Приморский» 150/2
4.Салат «Морской бриз» 150/2
5.Салат «Зеркальный» 150/2
6.Салат «Черный принц» 150/2
7.Салат «Цезарь» 150/2
8.Салат «Огни Парижа» 150/2
9.Салат «Пират» 150/2
10.Салат «Греческий» 150/2
ПЕРВЫЕ БЛЮДА
1.Суп – пюре с белыми грибами 250/1
2.Уха рыбацкая с осетриной 250/50/1
3.Солянка сборная мясная 210/40/21
4.Суп – лапша домашняя с курицей 250/50/1
5.Шурпа в горшочке 400/75
6.Суп – харчо с бараниной 250/35/1 ВТОРЫЕ БЛЮДА
1.Говядина «Волжанка» 260/2
2.Мясо по-гречески 180/30/1
3.Ростбиф из говядины в апельсиновом соке 150/50/20/2
4.Судак в сырной корочке 75/2
5.Свинина по- деревенски 180/2
6.Барбекю из свинины в чесночном соусе 150/50
7.Баранина в коньяке с ежевичным соусом 75/35
8.Форель фаршированная «Сюрприз» 170/2
9.Стейк из стерляди 100/60/20/1
10.Филе курицы, запеченное с цветной капустой 100/60/20/1 ГАРНИРЫ
1.Капуста цветная, запеченная под сырным соусом 150/1
2.Картофель - фри 150/1
3.Спагетти с соусом «Дор Блю» 150/35/2
4.Капуста броколли, жаренная с луком 150/1
5.Фасоль стручковая жареная 150/1
6.Каша рисовая с грибами и луком 150/20/1 ХЛЕБОБУЛОЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ
1.Хлеб «Пшеничный» 1/30
2.Хлеб «Дарницкий» 1/30
МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ
1.Ряженка 200
2.Варенец 200
3.Кефир 200
4.Сметана с сахаром 100/100
5.Творог со сметаной 100/30/15
6.Сливки 10/1 ДЕСЕРТЫ
1.Фруктовый салат «Тутти - фрутти» 200
2.Фруктовый десерт «Соблазн» 150
3.Фруктовый салат «Экзотик» 150
4.Фруктовый салат с йогуртом 150
5.Фруктовый коктейль со сливками 140
6.Фруктовый десерт «Дамский каприз» 130 ДЕСЕРТЫ
1.Пирожное «Праздничное» 30
2.Пирожное «Медовое» 25
3.Пирожное «Кофейное зернышко» 30
4.Пирожное «Заварное» 25
5.Пирожное «Черешенка» 30
6.Пирожное «Нежность» 30
7.Рулет «Чешское» 50
8.Рулет со сливками и клубникой 50 МОРОЖЕНОЕ
1.Мороженое «Грецкий орех» 100
2.Десерт- мороженое «Шоколадный дует» 200/2
3.Десерт- мороженое «Апельсиновый рай» 200/2
4.Десерт- мороженое «Банановое» 200/2
5.Мороженое «Лайм» 100 ФРУКТЫ
1.Яблоко 1/100
2.Апельсин 1/100
3.Мандарин 1/100
4.Груши 1/100
5.Киви 1/100
6.Ягоды в ассортименте ПРОЧЕЕ
1. Конфеты «Золотая марка 265 гр.
2. Конфеты «Коллекция» 528 гр.
3. Конфеты «Сказки леса» 241 гр.
4. Шоколад в ассортименте 100 гр. ЧАЙ
1.Чай «Гринфилд»
2.Чай «Ахмад»
3.Чай «Липтон»
4.Чай «Японский» зеленый классический
5.Чай «Английский» черный
6.Чай «Выбор невесты»
7.Чай «Баттлер»
8.Чай «Челтон» ПИВО
Русская Охота 250 мл
Светлое фильтрованное
Гессер 330 мл
Старая Самара 1 л
Фон Вакано 1 л ШАМПАНСКОЕ
Moёt&Chandon Dom Perignon 1996 0,75
Moёt&Chandon brut imperial 0,75
Veueve Clicquot brut 0,75
Ruinart brut 0,75 КОНЬЯК / Cognac
Martel VS 25 мл
Martel VSOP 25 мл
Martel XO 25 мл
Hennessy VS 25 мл
Hennessy VSOP Privilege 25 мл
Hennessy XO 25 мл
Remy Martin VS 25 мл ВИСКИ / Whisky
Johnnie Walker Red Label 25 мл
Johnnie Walker Black Label 25 мл
Chivas Rigal Premium Scotch 12 у.о. 25 мл
Chivas Rigal Premium Scotch 18 у.о. 25 мл
Macallan 25 мл ВИНА ИТАЛИИ
Антинори Тенуте М. Кьянти 750 мл
Карузо Бьянко Семидольче 750 мл
Фантинель Трилоджи Коллио Бланко 750 мл
Казаново ди Ниттарди Кьянти Классико 750 мл ВИНА ЧИЛИ
Милламан Шардоне Резерва 750 мл
Пеньялолен Каберне Совиньон 750 мл ВИНА ФРАНЦИИ
Барон де Ватуа кр. 750 мл
Барон де Ватуа бел. 750 мл
Грав Блан бел. 750 мл
Кордье Бордо Блан кр. 750 мл
Кордье Бордо Руж. кр. 750 мл
Кнове Спесьяль кр. 750 мл
Кнове Спесьяль бел. 750 мл
Шато Дюпре кр. 750 мл
Шарль Бротт Шадонеф-дю-Пап Ла Фьоль 750 мл
Комте Лафон Сансер Гранд Кюве 750 мл
Шато Дюпре Сент Эмильон АОС 750 мл
Шато Кларк 750 мл
Шабли Гран Крю Бланшо 750 мл
Шато Барата 750 мл
Шато Тенак 750 мл ВОДКА
Absolut Standart 50 мл
Finlandia 50 мл
Русский Стандарт 50 мл
Русский Стандарт Платинум 50 мл
Русский Стандарт Империя 50 мл
Немирофф премиум 50 мл
Золотой Родник 50 мл
Губернаторская 50 мл БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ
Сок в ассортименте 200 мл
Тоник 500 мл
Минеральная вода Бон Аква 500 мл
Минеральная вода Виттель 330 мл
Минеральная вода Перье 330 мл
Минеральная вода Нарзан 330 мл СОКИ НАТУРАЛЬНЫЕ /свежевыжатые/
Грейпфрут 350 мл
Апельсин 350 мл
Мандарин 350 мл
Яблоко 350 мл
Груша 350 мл
Морковь 350 мл КОФЕ
Эспрессо 50 мл
Американо 100 мл
Капучино 170 мл
НАПИТКИ
1.
Шампанское
в
качестве аперитива,
к
фруктам
2.
Виски,
коньяк
к
копчёностям,
к
сырам
3.
Белые
вина
к
овощным блюдам,
к
морепродуктам,
к
рыбе,
к
мясу птицы,
к
сырам мягким,
к
десертам,
4.
Красные
вина
к
холодным мясным закускам,
к
тёмному мясу (баранина, говядина),
к
мясу диких животных
5.
Водка
к
закускам из сельди,
к
соленьям,
к блюдам
русской кухни.
Стоимость блюд и
напитков на одну персону – 3 000,00
рублей.
| 
